TRUFFE D'ÉTÉ 500 GR MARINI TARTUFI

Le Tuber aestivum Vitt., 500 gr, de Marini Tartufi, communément appelé la truffe d'été ou truffe de la Saint-Jean, est une variété de truffe noire très prisée dans la gastronomie, bien que généralement moins coûteuse que la truffe noire d'hiver (Tuber melanosporum). Elle pousse principalement dans les forêts européennes et est récoltée pendant les mois les plus chauds, généralement de mai à septembre.